Napjainkban a fermentációs eljárásokat a legújabb trendek szerint olyan élelmiszerek, táplálék kiegészítők előállítására is használják, melyek alkotóelemei, komponensei megnövekedett biológiai aktivitással és könnyebb emészthetőséggel rendelkeznek. Ezeket a tudományos eredményeket felhasználva célul tűztük ki, hogy olyan halcsalit fejlesztünk, melyek nagyon hasonlóak az emberi fogyasztásra szánt fermentált élelmiszerekhez. Mix Pompadour – Fermentációs etetőanyagok részletei…
